Recept: Kmínový chléb

Vložil Wolf_Officious, před 6 Let, jazyk Prostý Text. Toto je odpověď na kód který vložil
URL http://paste.wlezley.eu/index.php/view/66641027
Zobrazit jako prostý text | Rozbalit kód | Změnit nastavení zobrazení
  1. --------------------------------------------
  2.      Kmínový chléb by Wolf Officious :D
  3. --------------------------------------------
  4.  
  5. Suroviny:
  6. -----------
  7. 1kg hladké mouky
  8. 1lžíce soli
  9. 2 lžíce oleje
  10. 2 až 3 lžíce kmínu
  11. 0.5l vlažné vody
  12. 42g kosta droždí
  13.  
  14.  
  15. Kvásek:
  16. ---------
  17. Do nekovové nádoby nalijeme vlažnou vodu, opatrně do ní rozdrolíme droždí a připryjeme utěrkou. Necháme kvasit (kynout) z hruba 30 minut (možná dýl, to musíš poznat).
  18.  
  19. Těsto:
  20. --------
  21. V míse smícháme hladkou mouku, sůl a kmín. Přidáme kvásek a olej. Můžeme přidat trochu (lžičku) octa (já to dělám bez něj). Uhněteme těsto a v utěrkou přikryté míse necháme kynout 45 minut. Mezi tím pomažeme plech sádlem a posypeme mouknou. Po vykynutí vytvarujeme z těsta bochník (nebo víc bochníků) a necháme těsto ještě 20 minut dokynout na plechu (opět přikrýt!). předehřejte mezi tím troubu. Nakonec bochník(y) nařízneme z vrchu možem, potřeme z vrchu vodou a posypeme kmínem.
  22.  
  23. Vraž to do trouby, nech to tam tak dlouho jak bude třeba. Ale dělá se to tak hodinku. Záleží na tom, jak veliký z toho jsou bochníky.

Odpověď na kód "Recept: Kmínový chléb"

Zde můžete upravit/odpovědět na tento kód (touto akcí vložíte další kód, neupravíte stávající)